Protéines, ce poisson pourrait être l'un des meilleurs à mettre dans votre assiette, et ce n'est pas forcément celui auquel vous pensez

Entre le saumon, le thon et le poulet, un poisson blanc presque anonyme s’impose comme champion des protéines dans l’assiette. Son profil ultra maigre et peu contaminé pourrait bien rebattre vos menus.