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Louis, boulanger : "La marge bénéficiaire s'est réduite, je travaille 15h, nous produisons plus, nous vendons plus pour amortir les augmentations constantes que nous avons"

calendar_today October 2, 2026 person Laura Angelo domain melty

Louis, boulanger, raconte comment la flambée du diesel et de l’électricité l’oblige à travailler 15 heures par jour.