Rote Salsa kennt fast jeder, aber die grüne Variante, bekannt als Salsa Verde, bringt eine ganz eigene, frische Säure mit. Durch geröstetes Gemüse und cremige Avocado entsteht eine vielseitige Zucchini-Salsa-Verde, das weit mehr kann als nur Tortillachips zu begleiten.