Caso de Éxito Tío Tomate: Digitalización de Recursos Humanos con Buk

Desafíos de la Gestión de Personas en la Industria Gastronómica El rubro gastronómico en Chile presenta dinámicas operativas de alta complejidad: turnos rotativos, aperturas continuadas desde la mañana hasta la noche y la necesidad constante de dar respuestas rápidas al personal . Antes de implementar Buk, la cadena Tío Tomate —fundada en 2007 y que actualmente cuenta con 5 locales distribuidos entre la Región Metropolitana y Puchuncaví— enfrentaba serias limitaciones al gestionar sus Recursos Humanos mediante intermediarios externos y planillas manuales .