Las condiciones de estrés hídrico y temperatura durante el desarrollo pueden estimular la acumulación de capsaicinoides, los compuestos responsables del característico picor del chile habanero, modificando su pungencia (qué tan picante es el chile) y calidad comercial. Agtools es una herramienta tecnológica que realiza un análisis de los mercados agrícolas conectando datos específicos de cultivos […]